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1.碳酸钠可以用作食品添加剂，它主要是用作膨松剂，也能用来制作酱油、味精 。
2.将碳酸钠配成碱水在制作面食的时候使用还能增加面食的弹性、延展性 。
【食品添加剂碳酸钠是什么】3.它还可广泛的应用于玻璃工业、制药工业 。
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