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1、晾干保存：保存辣椒可铺在铁架上，放在阳光充足、通风良好的房间里，厨房窗台是个好地方，晾干3天后密封保存 。
2、袋子保存：首先，清洁胡椒的表面，擦干表面的所有水，准备一个干净的袋子，撒上一些食用盐 ， 把胡椒放进袋子里，密封，然后放在阴凉通风的地方，这样胡椒保存一个月不会恶化 。
3、冰箱保存：辣椒在冰箱里长期存放，会出现冻伤变黑、变软、变味，因此不宜长期存放 ， 最好在7-8度的环境中保存 。
【好多小尖椒怎么存放保鲜 好多小尖椒的保存方法】4、保存大量的辣椒：大量辣椒用保鲜膜包裹，避免空气接触，然后放入冰箱冷藏室，保证温度 。
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