大闸蟹怎么做好吃 六月黄大闸蟹怎么做好吃


大闸蟹怎么做好吃 六月黄大闸蟹怎么做好吃

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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹怎么做好吃这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、麻辣大闸蟹:大闸蟹洗净,煮至半熟,捞出放凉 。将大蒜、杏鲍菇、生姜、青椒、大闸蟹切件备用 。锅里热油,放入蒜和姜、杏鲍菇、十三香、生抽、料酒、老抽、辣酱、大闸蟹,翻炒 , 放入青椒一起翻炒 。盖上锅盖,煨成汁 。撒上小米椒和香菜 。稍微翻炒一下 。将香辣大闸蟹放入锅中 。
2、清蒸大闸蟹:用牙刷刷大闸蟹,蒸锅加水,水中放姜片,再倒入少量啤酒(请忽略我的粗心,将伤痕累累的蒸锅干烧) 。把扎好的活蟹放进去,盖上盖子,用冷水蒸153,335,418分钟(蒸的时间视蟹的大小而定) 。将姜和葱切碎 , 加入糖和醋制成姜醋蘸酱 。)
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